sábado, 1 de outubro de 2011

receitas para o dia 1 de Outubro 2011

Receitas

Thai Beef Noodle Salad!

As quantidades indicadas nesta receita são para 2 pessoas:

Numa taça de pirex, colocar 125g de massa chinesa com mistura de arroz, cobrir com água a ferver e deixar de molho até a mesma estar tenra (cerca de 8 a 10 minutos).

Escorrer e passar por água fria.

Pôr uma frigideira a aquecer ao lume.

Untar com azeite e dos dois lados, um bife de boa qualidade (cerca de 300g sem gordura) e fritar durante 1 ou 2 minutos de cada lado (dependendo do grau de cozedura que se aprecia e da espessura do bife).

Tirar o bife da frigideira, colocar num prato e deixar repousar por 5 minutos.

À parte, com o descascador de legumes, laminar meio pepino e misturar com a massa chinesa.

Fazer um molho misturando, 3 colheres de sopa de sweet chilli sauce, sumo de 1 lima e 1 colher de sopa de molho de peixe (fish sauce).

Picar um punhado de coentros e adicionar ao molho.

Cortar uma malagueta (opcional - eu não pus!) às rodelinhas fininhas e juntar ao molho.

Misturar o molho com a massa e o pepino e mexer bem.

Distribuir a massa com o pepino e o molho pelos dois pratos, cortar o bife às fatias e pôr por cima de cada prato de massa.

Delicioso, light e muito fresco!!

Frango à mané garrincha

Tipo de receita: Prato Principal

Número de doses: 4

Tempo de Preparação: 1 Hora(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 1Hora(s)

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

O molho ao Tucupi, a Manteiga de garrafa, o Dendê, o Pequi, o Ora pro Nobis, são exemplos que bem traduzem a autenticidade da rica cozinha brasileira. Quem nunca experimentou as delícias da cozinha do interior brasileiro, traduzidas em pratos como galinha ensopada, guariroba, angú de milho verde, o arroz com pequi, a polenta, entre outros, terão a chance de degustar durante a copa do mundo, não só as delícias do interior mas de uma enorme gama de sabores, que justificam a enorme curiosidade e surpresa que a brasilidade vem despertando ao mundo. O "tour" gastronômico deve ser o principal passatempo entre os intervalos das disputas. Enquanto a copa não chega sugerimos uma especialidade vinda o interior de Goiás, devidamente harmonizada com vinho brasileiro. O nome da receita é uma homenagem ao jogador Mané Garrincha, que revolucionou o futebol brasileiro.
Ingredientes:
- 1 frango, de preferência caipira
- 2 dentes de alho e 2 cebolas
- Cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Bolo podre

Tipo de receita: Sobremesa

Número de doses: 8

Tempo de Preparação: 20 Minuto(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 30Minuto(s)

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

100g de açúcar amarelo
1 colher de sopa com mel
1 colher de sopa com azeite
5 ovos
200g de farinha
1 colher de chá com fermento
100g de nozes picadas
1 pitada de erva doce

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC. Bata as claras em castelo bem firme e reserve. Bata as gemas com o açúcar, o mel e o azeite.
Peneire a farinha, o fermento e a erva doce, e adicione as claras envolvendo-as delicadamente na massa.
Deite o preparado numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno durante 30 min.

Preparação:

Corte o pescoço do frango recém abatido e recolha o sangue para finalizar o molho. Em seguida frite a galinha até pegar cor. Retire o excesso do óleo e adicione o alho e em seguida as cebolas. Depois de refogados os temperos cubra com água dissolvida em caldo de galinha. Deixe cozinhar em fogo brando. Finalize com o sangue reservado. Acerte sal, pimenta e sirva com o angú e molho de quiabo.

Creme de alho porró com ovos pochet

Tipo de receita: Entrada

Número de doses: 4

Tempo de Preparação: 20 Minuto(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 30Minuto(s)

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

2 talos de alho porró (mais a parte clara), limpos e picados
2 batatas médias, descascadas e picadas em cubos
1 colher (sobremesa) de caldo de ave ou legumes
1,5 l d'água
Folhas de salsinha rasgadas qb
Azeite de oliva qb
Sal qb
4 ovos

Preparação:

Eu coloco água para ferver cobrindo todos os pedaços de alho porró e batata e dissolvo o caldo de ave. Deixo cozinhar até que as batatas estejam moles.

Bato tudo com um mixer, adiciono as folhas de salsinha e mantenho cozinhando para apurar.
Enquanto apuram preparo os ovos pochet e reservo.

Tão logo ganhe cremosidade ajusto o sal, arranjo uma porção num prato, coloco um ovo no centro e sirvo.

O pulo do Chef: Os ovos pochet são cozidos em água poucos graus antes de levantar fervura. É importante adicionar algumas gotas de vinagre que ajudam a solidificar a clara e fazer um efeito redemoinho. Melhor quebrar um ovo de cada vez numa xícara pois facilita na hora de despejar na água no "olho" do redemoinho. Isso ajuda que eles fiquem mais inteiros.
O ponto de cozimento dos ovos depende do gosto de cada um. Eu gosto que as gemas fiquem cremosas para misturar com o creme.

Pirineu de atum

Tipo de receita: Prato Principal

Número de doses: 2

Tempo de Preparação: 20 Minuto(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 15Minuto(s)

Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

2 latas de atum
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 raminho de salsa
6 colheres de sopa de polpa de tomate
1 dl de vinho branco
1 colher de sopa de vinagre
1 pitadinha de picante liquido
puré de batata q.b.
pimenta q.b.
4 colheres de sopa de maionese

Preparação:

Num tachinho coloque a cebola picadinha e o alho também picado,escorra o óleo das latas para dentro do tacho e leve ao lume a refogar,assim que ferver, acrescente o atum desfiadinho com um garfo e mexa, acrescente o vinho e a polpa de tomate,o vinagre, uma pitada de salsa, o picante e rectifique os temperos , mexa bem e deixe tudo ficar apuradinho, se ficar muito liquido acrescente uma colherzinha de farinha e deixe engrossar.Apague e reserve.
Num prato coloque uma porção de puré,por cima desta coloque outra de atum e por fim 2 colheres de sopa de maionese, enfeite com salsa picada e sirva, e ai tens o teu Pirineu de Atum.Pode ainda acompanhar com salada verde a gosto.

Petit suisse / sorvete de morango

Tipo de receita: Sobremesa

Número de doses: 8

Tempo de Preparação: 10 Minuto(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 15Minuto(s)

Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 caixinhas de creme de leite ou 2 latinhas (sem soro)
1 copo de iogurte natural integral (não precisa ser Vigor, mas o tamanho tem que ser esse aí da foto de 200g)
1 pacote de TANG sabor morango (não sei se dá certo com outra marca, nunca arrisquei)

Preparação:

Bater no liquidificador até todos os ingredientes se misturarem e tá pronto

E só colocar nas forminhas de sua preferência e levar para a geladeira até gelar, quando eu faço para alguma festinha ou quando tem muita criança, eu coloco em copinhos descartáveis de café, rende uns 28 a 30 copinhos, é uma medida boa, não suja nada depois e as crianças adoram!

A consistência, fica super cremosa e o gosto até melhor que o do Chambinho tradicional, se quiser encrementar, pode fazer uma calda como a do bolo de morango e colocar por cima, fica uma delícia gelada, quer sorvete? É só colocar em um pote maior e colocar no congelador

Como sorvete, também fica perfeito, é só tirar alguns minutinhos do congelador antes de servir

sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Sugestão para este fim de semana e ultimo de Setembro

Sopa de Acelgas com Grão

Ingredientes:

1 kg de grão

6 colheres de sopa de azeite

1 molho de acelgas

1 cebola

1 dente de alho

salsa

sal q.b.

Confecção:

Coze-se o grão juntamente com a cebola, o azeite a salsa, os alhos e um pouco de sal.
Depois de cozido, adicionam-se folhas de acelgas que, entretanto, estiveram de molho.
Há quem acrescente um pouco de arroz ou massa.

*As acelgas mais saborosas são as que nascem nos sapais.
O seu intenso sabor a terra com a doçura do grão, dão-nos um contraste gustativo de elevada excepção.

Caldo de Farinha

Ingredientes:

3 l de água
200 grs. de feijão
100 grs. de farinha de milho
6 folhas, médias, de couve galega
50 grs. de unto de porco
sal q.b.

Confecção:

Coze-se o feijão numa panela que não seja de esmalte ou pote, adiciona-se o unto de porco e as couves esfarrapadas, que devem cozer.
Por fim, junta-se a farinha aos poucos, mexendo sempre com o forcado de loureiro (ou colher de pau).
Deixa-se cozer a farinha, mexendo de vez em quando para não pegar, durante 15 minutos.

Filetes de Polvo com Arroz de Grelos

Ingredientes:
Para 4 pessoas

1 polvo com 1,500 kg
1 cebola
3 cravinhos
1 folha de lour00000o
ovos q.b.
0,5 dl de azeite

Para o arroz

400 g de arroz
1 molho de grelos
1 cebola
2 dentes de alho
8 dl de caldo de carne
sal q.b.
1 dl de azeite

Confecção :

Coloque o polvo numa panela, junte a folha de louro, o azeite e a cebola com a casca e os cravinhos espetados.
Leve ao lume e deixe cozer até que o polvo fique macio.
Retire do lume, tempere com um pouco de sal e deixe dentro da panela durante 20 minutos.
Entretanto faça o arroz: Pique a cebola e os dentes de alho.
Arranje os grelos, aproveitando só as partes mais tenras, escalde-os e escorra-os.
Aqueça o azeite, junte a cebola e os alhos e deixe refogar.
Adicione o caldo e deixe levantar fervura.
Junte o arroz, mexa e deixe cozinhar durante 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione os grelos e deixe cozer durante mais 5 minutos.
Retire o polvo da panela, escorra-o e corte-o em pedaços grandes.
Passe-os por farinha de trigo, depois por ovos batidos e frite-os em óleo.
Depois de fritos escorra-os e sirva com o arroz.

Bacalhau no Forno com Capa de Coentros

Ingredientes:

4 postas de bacalhau do lombo demolhado
1 ovo cozido
2 tomates
2 cebolas médias
4 dentes de alho
1 molhinho de coentros
4,5 dl de azeite
sal q.b.

Confecção:

Pique o ovo, o tomate pelado e sem sementes, a cebola, os coentros e 2 dentes de alho e misture bem.
Cubra as postas de bacalhau com o preparado, disponha num tabuleiro de barro, regue com o azeite e com os 2 dentes de alho pisados.
Leve ao forno a (190ºC) cerca de 50 minutos + ou -.
regue o bacalhau várias vezes com o azeite.
Sirva acompanhado com batatas a murro e uma salada verde.

Laços com Salmão Fumado e Aneto

Ingredientes:
Para 4 pessoas

6 spring onions (ou cebolos)
4 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de vinho branco ou vermute
3-4 dl de natas
sal
pimenta preta do moinho
noz-moscada ralada na altura
225 g de salmão fumado
2 colheres de sopa de aneto fresco picado ou 1 colher de sopa do seco
sumo de limão
450 g de laços (farfalle)

Confecção:

Pique os spring onions finamente e deite-os numa frigideira com a manteiga.
Leve ao lume 1 minuto só para amaciar.
Junte o vinho ou o vermute e deixe ferver fortemente para ter apenas duas colheres de sopa de líquido.
Adicione as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Corte o salmão em quadrados e introduza-os no molho com o aneto.
Prove e junte um fio de sumo de limão.
Reserve mantendo morno.
Coza a massa em água abundante a ferver temperada com sal.
Escorra bem e junte ao molho.
Mexa e sirva imediatamente.

Lulas Recheadas à Lagareiro

Ingredientes:
Para 4 pessoas

1 kg de lulas pequenas
1 kg de batatas pequenas
100 g de presunto
sal grosso

Para o molho

1 dl de azeite
0,5 dl de vinagre
2 dentes de alho (picadinhos)
sal
pimenta
colorau

Confecção:

Lavam-se muito bem as lulas, conservando-se-lhe os sacos inteiros.
Recheia-se cada saco com uma fatia de presunto e com os tentáculos da respectiva lula, segurando tudo com palitos.
Temperam-se as lulas já recheadas com um pouco de sal, levando-se a grelhar normalmente.
Entretanto, tem-se as batatas a cozer com a casca.
Servem-se as lulas com a batata a murro, regando tudo com o molho anteriormente preparado.
Decora-se a gosto.

Feijoada de Choco

Ingredientes:
Para 4 pessoas

600 gr de choco limpo
320 gr de feijão branco
1 dl de azeite
1 cebola média
400 gr de tomate
2 cenouras
1 ramo de salsa
1 chouriço

Confecção:

Demolhe o feijão de véspera, e coza-o em água temperada de sal, um fio de azeite e um pouco de cebola.
Faça um refogado com o azeite, a cebola picada, o tomate picado sem pele e sementes, e o louro.
Deixe alourar.
Junte o choco limpo, cortado aos cubos, a cenoura e o chouriço cortados às rodelas.
Deixe cozer bem.
Adicione o feijão quando cozido e deixe apurar.
Rectifique os temperos e sirva polvilhado com salsa picada.

Rolos de Vitela Recheados à Minha Moda

Ingredientes:

12 escalopes de vitela não muito altos
12 fatias de fiambre
12 fatias de salame
4 ovos cozidos
3 dentes de alho picados
50 grs de queijo ralado
150 grs de sultanas
1/2 chávena de (chá) de salsa picada
1/2 colher de (chá) de orégãos em grão
sal, e pimenta, noz-moscada q.b.
30 grs de margarina ou manteiga
2,5 dl de caldo de carne
2,5 dl de vinho branco
2 folhas de louro
3 cravos-da-índia
2 colhres de (sopa) de vinho Madeira

Confecção:

Estenda os escalopes de vitela sobre a tábua da cozinha. Sobre cada escalope coloque uma fatia de fiambre. Espalhe por cima um pouco de alho picado.
Retire a pele ao salame e pique-o finamente com os ovos, as sultanas, o queijo e a salsa.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e os orégãos pisados.
Divida este preparado em 12 porções iguais e espalhe-as sobre o fiambre.
Enrole de modo a não deixar escapar o recheio.
Ate cada rolo com um fio.
Coloque os rolos de carne num tabuleiro untado com margarina.
Regue com o caldo e o vinho branco e tempere com sal e pimenta.
Leve a cozer no forno durante 30 minutos.
Introduza o louro, os cravinhos e o vinho Madeira e deixe cozer durante +- 30 minutos.
Disponha os rolos numa travessa ou num prato e regue com o molho passado por um passador.

Chanfana à Senhor da Serra

Ingredientes:

1,5 kg de carne de cabra nova ;
150 gr de toucinho fumado ;
120 gr de banha ;
10 dentes de alho ;
2 colheres (sopa) de azeite ;
Peru com Couves
- 1/4 de peru
- 1 couve lombarda
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 125 g de toucinho
- 1 lata de salsichas cocktail
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 cravinhos
- sal
- pimenta
- 1 colher de sobremesa de farinha
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- limão
Confecção:

Prepare a couve e escalde-a com água a ferver temperada com sal.
Escorra-a e passe-a por água fria.
Enxugue as folhas num pano.
Num tacho aqueça a manteiga e aloure o toucinho, as salsichas e o peru cortado em bocados.
Retire tudo do tacho e forre-o com as folhas de couve.
Por cima coloque o peru, as cenouras cortadas em tiras, a cebola cravejada com os cravinhos, as salsichas e o toucinho.
Tempere com sal e pimenta.
Regue com 2 dl de água a ferver e leve ao forno para acabar de cozer.
Na altura de servir escorra o molho e ligue-o com a farinha misturada com a manteiga.
Tempere generosamente com sumo de limão e sirva bem quente no próprio recipiente acompanhado com batatas cozidas servidas à parte.Salsa ;
Louro ;
Sal ;
Pimenta ;
0,5 dl de vinho tinto ;
2 dl de água.

Confecção:

Depois de limpa, corta-se a carne aos bocados, deita-se num tacho
de barro preto, tempera-se com os dentes de alho esmagados mas com a casca, a banha, o azeite, a salsa, o louro, o vinho, a água e o toucinho já cortado às tiras.
Deixa-se assim, de um dia para o outro.
A seguir assa-se no forno até à carne estar tenra.
Servir com batatas cozidas.

Pernil de Porco Assado no Forno com Alecrim

Ingredientes:

1 pernil de porco
6 cebolas cortadas ás rodelas
1 dl de azeite
1 dl de vinagre de vinho
3 dl de vinho tinto Alentejano
pimenta preta em grão
1 ramo de alecrim fresco
1 folha de louro
2 cravinhos
sal grosso q.b.

Confecção:

Depois do pernil limpo faça uns golpes superficiais e coloque num tabuleiro de ir ao forno.
Tempere com sal, pimenta preta, alecrim, louro e os cravinhos.
Leve ao forno a 200º por 15 minutos.
Retire o tabuleiro do forno e junte ao pernil as cebolas, azeite, vinho e o vinagre.
Leve novamente ao forno regando sempre com o próprio molho até ficar assado.
Rectifique os temperos e sirva com arroz de manteiga e legumes cozidos

Batatas Recheadas com Nata 3 Queijos

Ingredientes:
Para 2 pessoas

2 batatas grandes
azeite q.b.
folha de alumínio

Para o recheio

200 ml de natas com 3 queijos
100 g de presunto ibérico
2 colheres de sopa bem cheias de endro fresco picado
flor de sal q.b.
pimenta branca de moinho q.b.

Confecção:

Aqueça o forno a (200ºC).
Lave bem as batatas.
Com um garfo, faça furos na casca.
Com as mãos, esfregue um pouco de azeite em cada batata.
Embrulhe as batatas individualmente em papel de alumínio e leve ao forno para assar cerca de 1 hora e 40 minutos.
Retire o papel de alumínio e corte as batatas em metades no sentido do comprimento.
Com uma colher, tendo o cuidado de não furar as batatas, retire a polpa e coloque numa tigela.
Misture bem a Nata com 3 Queijos Parmalat, tempere com um pouco de flor de sal, pimenta, sumo de limão, e o endro.
Divida o recheio de batatas pelas batatas assadas.
Faça 2 rosas com o presunto.
Coloque por cima de cada batata.
Sirva decorado a gosto.

Bolinhos de Canela

Ingredientes:

175 g de mel
125 g de amêndoas
2 gemas
75 g de açúcar
50 g de casca de laranja cristalizada
1 colher de sobremesa de canela
1 pitada de cravinho em pó
250 g de farinha
1 colher de sobremesa (rasa) de fermento em pó

Confecção:

Se o mel estiver sólido aqueça-o para o liquefazer.
Rale as amêndoas (com a pele).
Bata as gemas com o açúcar até ter um creme espesso.
Junte o mel, as amêndoas e a casca de laranja picada.
Junte ainda a canela e o cravinho.
Finalmente adicione a farinha peneirada com o fermento.
Deite o preparado num tabuleiro untado e polvilhado (deve ficar um pouco espesso) e leve a cozer em forno quente (200ºC) 15 a 20 minutos.
Desenforme e corte o bolo em quadrados pequenos.
Coloque os bolinhos em caixinhas de papel frisado.

Bolinhos de Coco

Ingredientes:

75 grs de coco ralado
4 gemas de ovo
2 colheres de sopa de leite gordo
200 grs de queijo fresco
150 grs de açúcar
1 colher e 1/2 de sopa de farinha de trigo
+ 1 gema de ovo

Confecção:

Passe o queijo por um passador de rede fina.
Junte a farinha e o açúcar.
Junte as 4 gemas misture muito bem e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume deixe arrefecer um pouco e junte metade do coco ralado.
Deixe arrefecer por completo.
Ligue o forno.
Faça pequenas bolinhas.
Pincele com a gema de ovo batida com o leite, e disponha as em forminhas de papel frisado.
Polvilhe com o restante coco e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Tarte de Nata com 3 Queijos, Passas e Chantilly
F

Ingredientes:

Para a base:

200 g de bolacha maria ralada fina
125 g de manteiga derretida
1 colher de café de canela em pó

Para o recheio:

200 ml de nata com 3 queijos
300 g de queijo creme
3 ovos
70 g de açúcar
1 colher de café de essência de baunilha
2 colheres de chá de casca ralada de limão
100 g de sultanas

Para a cobertura:

200 ml de natas para bater
3 colheres de sopa de açúcar em pó

Para a decoração:

125 g de framboesas
canela em pó q.b.

Confecção:

A massa: Misture bem as bolachas raladas, a canela e a manteiga e forre uma tarteira com 20 cm de diâmetro, pressionando bem.
Reserve.
O recheio: Numa tigela bata os ovos e o açúcar, com a batedeira eléctrica, até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Gradualmente, adicione e bata o queijo-creme e a Nata com 3 Queijos.
Adicione a essência de baunilha, as passas e a raspa de limão e bata até obter um creme.
Verta o preparado para a forma e leve ao forno, previamente aquecido a (160ºC), cerca de 50 minutos ou até o recheio estar sólido.
Deixe arrefecer na forma.
O chantilly: bata, a Nata Parmalat gelada, durante pelo menos 5 minutos.
Bata até estarem fofas, junte o açúcar e continue a bater até obter um creme espesso.
Pare assim que o creme estiver firme.
Espalhe o chantilly na superfície da tarte fria.
Polvilhe com um pouco de canela.
Decore com as framboesas ou a seu gosto.

Bolo de Yogurte

Ingredientes:

1 yogurte(qualquer sabor)
6 ovos
4 copos(do yogurte)de farinha
4 copos ( " )de açúcar
1 copo ( " )de óleo
1 colher( de chá ) de fermento

Confecção:

Numa taça junte o yogurte e as gemas, vai mexendo e juntando o açúcar a farinha o fermento o óleo e em ultimo as claras em castelo.
Tendo o forno aquecido previamente a 180ºc unte uma forma media com manteiga ou margarina e farinha.
Depois da massa estar bem mexida deite na forma e leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos.
Assim cozido desenforme e sirva meio morno.

Bolo de Frutos Secos

Ingredientes:

2 chávenas de farinha para bolos
1 chávena de óleo
1 chávena de açúcar
1 chávena e meia de leite
6 ovos
1 maçã ácida
meia colher de sopa de fermento
frutos secos: figos, ameixas, tâmaras, alperces, passas, nozes e avelãs sem casca

Confecção:

Tire os caroços às passas, ameixas e tâmaras.
Pique, grosseiramente, no 1-2-3 todos os frutos secos.
Descasque a maçã e corte-a aos pedacinhos.
Bata as claras em castelo.
Bata as gemas com o açúcar, acrescente o óleo, leite, farinha e fermento peneirados e as claras.
Incorpore os frutos picados, e quando estiver tudo bem ligado, junte a maçã e mexa levemente para não a moer.
Leve a forno médio, em tabuleiro untado de manteiga e polvilhado de farinha.
Vá picando com palito.
Está pronto quando este sair seco.

Bom apetite !

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Informações para Emigrantes na Suiça

Portugal em Berna-Suiça

Endereços uteis na região de Berna e Solothurn

Associação Desportiva Portuguesa de Interlaken
Stedtlizentrum,
3800, Unterseen,
BE,
CH
Telefone: 033 823 02 50

Associação dos Trabalhadores Portugueses de Biel-Bienne
Rue du Crêt 4,
2503, Biel / Bienne,
BE,
CH
Telefone: 032 365 62 98

Associação Portuguesa de Berna
Ey 5,
3063, Ittigen,
BE,
CH
Telefone: 031 921 03 40

Associação Portuguesa de Langenthal
Dennliweg 21,
4900, Langenthal,
BE,
CH
Telefone: 062 923 12 08

Associação Portuguesa de Moutier e Vallée de Tavannes
Rue de Solleure 25,
2740, Moutier,
BE,
CH
Telefone: 032 493 18 54

Associação Recreativa Portuguesa de Solothurn
Zeughausweg 6,
4528, Zuchwil,
SO,
CH
Telefone: 032 685 12 13 ou 079 793 26 03

Centro Cultural e Recreativo de Lyss
Werkstrasse 59,
3250, Lyss,
BE,
CH
Telefone: 032 385 13 32

Centro Recreativo Português Balsthal
Posthackerstrasse 1,
4710, Balsthal,
SO,
CH
Telefone: 062 391 27 71 ou 078 703 17 31

Comunidade Portuguesa de Thun
Industriestrasse 5,
3602, Thun,
BE,
CH
Telefone: 033 222 35 20

Espaço Cultural O Campino em Uetendorf
Glütschbachstrasse 7,
3661, Uetendorf,
BE,
CH
Telefone: 033 345 04 85

Os Lusitanos de Interlaken
Florastrasse 14,
3800, Interlaken,
BE,
CH
Telefone: 033 823 87 59

Portugal Futebol Clube de Bern
Freiburgstrasse 139C,
3008, Bern,
BE,
CH
Telefone: 031 381 69 98

associações,clubes e centros,no distrito de Bern,Suiça.Alguns deles já se encontram no blog ,mas,nunca é demais publicá-los.

ASSOCIAÇÃO DE PAIS DE ALUNOS PORTUGUESES DE FRIBURGO
Morada:
CASE POSTALE 115 // 1701 FRIBOURG
PRESIDENTE
MÁRIO GAMEIRO RIBEIRO
Telefone: (0041) 792 986 232

ASSOCIAÇÃO DESPORTIVA DOS PORTUGUESES DE INTERLAKEN
Morada:
BAHNHOF STR. 2 // POSTFACH 250 - 3800 UNTERSEEN

ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DE BERNA
Morada:
EY 5 // 3063 ITTIGEN
Telefone: 031 210280

ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DE GRINDELWALD
Morada:
POSTFACH 49 // 3818 GRINDELWALD

ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA VAL-DU-TRAVERS
Morada:
RUE DU FOURCIL // 2103 NOIRAIGUE
Telefone: 038 632263

ASSOCIAÇÃO RECREATIVA DE SOLOTHURN
Morada:
ZEUGHAUSWEG, 6 // 4528 ZUCHWIL

ASSOCIAÇÃO RECREATIVA PORTUGUESA DE PORRENTRUY
Morada:
RUE DE LORETTE // CFF6 GARA AUX MARCHANDISES // 2900 PORRENTRUY

CASA DO BENFICA EM NEUCHÂTEL
Morada:
RUE E. BOREL, 13 // 2003 NEUCHÂTEL

CENTRO CULTURAL E RECREATIVO DE BIENNE
Morada:
35, RUE KARL-NEUHAUS // POSTFACH 63 // 2500 BIENNE 3
PRESIDENTE
FRANCISCO SALES BARRADAS PIÇARRA

CENTRO PORTUGUÊS DE DIESSENHOFEN
Morada:
OBERTOR 30 // 8253 DIESSENHOFEN

CENTRO PORTUGUÊS DE GRUYERE
Morada:
CHEMIN DU CHAMPY // CP 532 // 1630 BULLE
Telefone: 29 22449

CENTRO PORTUGUÊS DE NEUCHÂTEL
Morada:
21, RTE. DES FALAISES // CP 81 // 2008 NEUCHÂTEL
Telefone: 038 315523

COMISSÃO DE PAIS DE ALUNOS DA ESCOLA PORTUGUESA DE LE LOCLE
Morada:
A/C JOSÉ MANUEL PAULO RUE FRANCE, 14 // 2400 LE LOCLE

COMISSÃO DE PAIS DE VISP
Morada:
POSTFACH 108 // 3930 VISP

COMISSÃO DE PAIS JUVENTUDE PORTUGUESA
Morada:
CASE POSTALE 397 // 2800 DELÉMONT

COMUNIDADE CULTURAL E RECREATIVA PORTUGUESA DE FRIBURGO
Morada:
4, ST. NICOLAS DE FLUE // CP 622 // 1700 FRIBOURG
Telefone: 037 246704

COMUNIDADE CULTURAL E RECREATIVA PORTUGUESA DE ROMONT
Morada:
RTE BILLENS 14 // 1680 ROMONT
Telefone: (0041) 266 523 895
Fax: (0041) 266 523 895

COMUNIDADE PORTUGUESA "OS LUSITANOS" DE INTERLAKEN
Morada:
14, FLORASTRASSE // 3800 INTERLAKEN
Telefone: (0041) 338 238 759
E-Mail: OSLUSITANOS@BLUEWIN.CH

COMUNIDADE PORTUGUESA EM THUN
Morada:
INDUSTRIESTR. 5 // 3600 THUN
Telefone: (0041) 332 223 598

GRUPO DE TEATRO "O REGA BOFE" DE LAUSANNE
Morada:
CASE POSTAL 16 // 1001 LAUSANNE
Telefone: (0041) 212 603 227

JORNAL "O PORTUCALENSE"
Morada:
CASE POSTALE 114 // 2014 BOLE
Telefone: (0041) 793 338 004
Fax: 038 423079

RANCHO FOLCLÓRICO PORTUGUÊS DE FRIBURGO
Morada:
CASE POSTAL 762 // 1701 FRIBOURG
Telefone: (0041) 264 664 219
Fax: (0041) 264 240 116

RANCHO FOLCLÓRICO SWISSMIX
Morada:
63, WALDHEIMSTR. // 6314 UNTERAGERI
Telefone: 041 7503965

SPORT BEAUREGARD ET BENFICA
Morada:
RUE DE CARRIÈRE // 1700 FRIBOURG