historia para 08.01.2012

Clicar nas imagens para ampliar

Receitas para Domingo-08.01.2012

Domingo - 8 de Janeiro

Creme de Courgettes

Ingredientes:
 

• 2 dl de Natas 
• 4 dl de caldo de galinha ou carne
• 800 g de courgettes
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• sal q.b.
• pimenta branca moída na altura q.b.
• cubos de pão frito em manteiga q.b.
• 2 colheres de sopa de vinho da Madeira
• 1 dl azeite
• 1/2 colher de café de noz-moscada ralada

Confecção:

Lave as courgettes, corte as extremidades e depois em cubos.
Descasque e pique as cebolas e os dentes de alho.
Aqueça o azeite numa caçarola e frite em lume brando, mexendo sempre, os cubos de courgette, cebola, alho, sem deixar alourar.
Adicione o caldo e deixe cozer, tapada, por 20 minutos, em lume brando.
Reduza a puré com a varinha mágica, junte-lhes o vinho da Madeira e as Natas para Culinária Parmalat, e aqueça de novo.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Sirva quente com cubos de pão frito.

Açorda de Camarão com Amêijoas

Ingredientes:Para 4 pessoas

• 1 kg de camarões
• 600 grs de amêijoas boas
• 1 pão Alentejano
• 4 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 250 grs de tomate limpo de peles e grainhas
• 1 molho pequeno de coentros
• 3 gemas de ovos
• q.b. de sal
• q.b. de pimenta branca

Confecção:
Coza os camarões em água temperada com um pouco de sal. Reserve a água da cozedura.
Descasque os camarões e corte-os em pedaços (deixe alguns inteiros para decorar).
Leve ao lume a água reservada com as cascas e deixe ferver 10 minutos. (coe essa água).
Lave as amêijoas e abra-as num pouco de água, retire o miolo deixando algumas com casca e reserve um pouco dessa água. Corte o pão em pedaços e amoleça num pouco de água do camarão e das amêijoas.
Pique os alhos e aloure-os no azeite, juntando o tomate picado, o pão, o  camarão, miolo de amêijoas e os coentros picados. Rectifique os temperos de sal e pimenta, junte as gemas na altura de servir e decore com os camarões e as amêijoas que reservou.

Anéis de Borrego Primaveril

Ingredientes:Para 6 pessoas 

• 1 sela de borrego
• sal
• pimenta
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1 pé de aipo
• salsa
• pimenta em grão
• 1 colher de sopa de farinha
• 100 g de manteiga
• 4 colheres de sopa de vinho branco
• 300 g de ervilhas descascadas
• 500 g de cenouras
• 1 kg de batatas novas
• 1 limão

Confecção: 

Desosse a sela, limpe-a de peles e tempere com sal e pimenta.
Enrole a sela e ate com uma guita, deixando entre cada volta de guita dois dedos de intervalo.
Corte a sela, depois de enrolada, em fatias entre cada volta do fio.
Prepare um caldo com os ossos retirados da sela, previamente partidos, a cebola, a cenoura, o pé de aipo, salsa, sal e pimenta em grão.
^Regue com água e deixe ferver até o caldo reduzir para uma chávena.
Passe por um passador.
Polvilhe os anéis de borrego com farinha.
Derreta metade da porção da manteiga numa frigideira e aloure os anéis dos dois lados.
Regue com o vinho branco e com um pouco de caldo preparado.
Deixe cozer e apurar.
Coza as ervilhas em água temperada com sal e depois de escorridas salteia-as num pouco de manteiga.
Dê uma fervura às batatas e salteia-as também num pouco de manteiga.
Coloque as batatas no centro do prato de serviço e à volta disponha os anéis de borrego separados por uma rodela de limão e intercalados com montinhos de ervilhas e de cenouras.
Polvilhe as batatas com salsa picada finamente.

Berinjela a parmigiana alternativa

Tipo de receita: Entrada 

Número de doses: 2 

Tempo de Preparação: 10 Minuto(s) 

Tempo de Confecção/Cozedura: 10Minuto(s) 

Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

Berinjela
Tomate
Mozzarella
Folhas de manjericão
Queijo parmesão ralado
Azeite
Sal e pimenta

Preparação:

etapa 1
Maneira alternativa de apresentar a tradicional Berinjela a Parmigiana. O sabor é parecido e é muito rápido de fazer. Neste caso Fabio nem colocou as quantidades, porque a composição vai na intuição e se pode fazer em qualquer quantidade. 

etapa 2
Corte a berinjela e os tomates em fatias de meio centímetro. Coloque um fio de azeite numa frigideira e frite as fatias de berinjela e de tomates até estarem douradas. 

etapa 3
Em uma forma para forno, coloque as fatias de berinjela e cubra com uma fatia de tomate e uma fatia de mozzarella. Polvilhe com sal e pimenta. 

etapa 4
Complete com uma folha de manjericão e um fio de azeite. Leve ao forno em 180 por 5 ou 6 minutos. Polvilhe o queijo parmesão ralado ao servir. 

Ragu a bolognesa

Tipo de receita: Prato Principal 

Número de doses: 4 

Tempo de Preparação: 20 Minuto(s) 

Tempo de Confecção/Cozedura: 2Hora(s) 

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

1 cebola media
1 cenoura media
1 talo de aipo
1/2 quilo de carne moida
400 g de polpa de tomate
400 ml de agua
1 cubo de caldo de carne
1 calice de vinho branco
40 g manteiga
2 colheres de sopa de azeite
100 ml leite (opcional - deixa um sabor mais suave)
pimenta a gosto

Preparação:

etapa 1
Creio que esta seja a receita mais tradicional da cozinha Bolognesa. Porém, se sabe, que cada familia tem o seu jeito de fazer.
Aqui publico a receita do Fabio: 

etapa 2
Aqueça o azeite com a manteiga numa panela, quando estiver quente junte os ingredientes do refogado (cebola, cenoura e aipo) cortados em pequenos quadradinhos e deixe dourar bem. 

etapa 3
Junte a carne e refogue bem em fogo medio até que tenha soltado e evaporado todo liquido. Acrescente o vinho, aumente o fogo rapidamente. Uma vez evaporado o alcool do vinho, retome o fogo medio e coloque a polpa de tomate, a agua, o caldo de carne e a pimenta.
Cubra a panela e abaixe o fogo mexendo de vez em quando por mais ou menos uma hora. 

etapa 4
O ponto do molho é verificado quando voce percebe que o oleo veio a tona. Se voce achar que tem muito oleo, retire um pouco delicadamente com o auxilio de uma colher de sopa.
Como ingrediente opcional: Ao final, acrescente o leite e deixe ferver um pouco. O leite suavisa um pouco o sabor. 

etapa 5
Prove o sal, normalmente nao é necessario colocar sal pois o caldo de carne ja é salgado.
Cozinhe a massa, normalmente se utiliza o tagliatelle (talharim), ou um macarrao mais "gordinho" como pena, parafuso ou rigatone.
Sirva com queijo parmesao ralado.

Bolo Branco

Ingredientes:

250 grs. de farinha 250 grs. de açúcar 8 ovos 100 grs. de manteiga sumo de 1 limão raspas da casca de 1 limão

Para o chantilly

• 500 grs. de Natas  
• 200 grs. de açúcar
• 100 grs. de amêndoas picadas grosseiramente e torradas

Confecção:

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte a manteiga derretida, alternando com a farinha o sumo e a raspa do limão.
Por fim acrescente as claras batidas em castelo.
Leve a cozer em forno médio cerca de + ou - 30 minutos.
Desenforme depois de frio.
Corte o bolo em 2 no sentido horizontal e recheie com o chantilly.
Decore o bolo com as amêndoas.
Bata as Natas para Bater Parmalat bem geladas com o açúcar em chantilly.

Mousse de frutos silvestres

Tipo de receita: Sobremesa 

Número de doses: 6 

Tempo de Preparação: 10 Minuto(s) 

Tempo de Confecção/Cozedura: 30Minuto(s) 

Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

Embalagem de frutos silvestres congelados
Um lata de leite condensado
2 pacotes de natas
2 ou 3 folhas de gelatina

Preparação:

etapa 1
Passe-se os frutos pela varinha mágica, reservando sempre alguns para decorar. 

etapa 2
Batem-se as natas até ficarem bem fofas, junta-se o leite condensado e a fruta. 

etapa 3
Demolha-se previamente as folhas de gelatina e levam-se ao microondas para diluir. 

etapa 4
Juntam-se também ao preparado. Envolve-se muito bem e está pronto. Depois é só decorar a gosto e levar ao frigorífico. 

historia para 07.01.2012

Clicar na imagem para ampliar

Receitas para Sábado-07.01.2012

Sábado -7 de Janeiro

Creme de Camarão II

Ingredientes:

• 500 g de camarão escuro
• 2 cebolas grandes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
• 1 copo de vinho branco
• sal
• pimenta
• piripiri (ou pimenta-de-caiena)
• 3 gotas de molho inglês

Confecção:

Coza os camarões num litro de água e descasque-os.
Guarde os camarões e introduza as cascas e as cabeças na água em que cozeram e deixe ferver.
Pique a cebola e aloure-as com a manteiga.
Polvilhe com a farinha e deixe alourar bem sem contudo deixar queimar, para evitar que a sopa amargue.
p0asse a água de cozer os camarões por um passador esmagando as cascas e as cabeças.
Regue a mistura de cebolas 4e de farinha com a água de cozer os camarões, mexa e adicione o concentrado de tomate dissolvido no vinho branco.
Tempere com sal, pimenta, piripiri e molho inglês.
Leve ao lume a ferver em tacho destapado.
Sirva com os camarões e quadradinhos de pão torrado.
*Para uma refeição mais requintada, em vez de pão torrado coloque uma colher de sobremesa de natas em cada prato.

Choquinhos à Moda de Olhão

Ingredientes:

• 1 kg de chocos pequenos
• 2 dl de azeite
• 6 dentes (grandes) de alho
• 2 folhas de louro
• sal
• pimenta

Confecção:
Num recipiente que vede bem deite o azeite, os alhos cortados ao meio e o louro .
Leve ao lume a aquecer, sem deixar fritar.
Introduza os chocos devidamente preparados e com os sacos de tinta.
Tempere com pimenta, tape o recipiente hermeticamente e leve a lume muito brando.
Quando os chocos ficarem vermelhos nadando num caldo preto, tempere com sal.
Deixe cozer sempre suavemente e tapados, até o azeite se apresentar com o aspecto que tinha na garrafa.
Acompanhe com salada de pimentos verdes e vermelhos, tomate, alface, etc..

*Se os chocos forem grandes, abra-os ao meio e corte-os em bocados.
Adicione um pouco mais de azeite e prolongue a cozedura até o azeite ter o aspecto de não cozinhado.

Arroz de Couve
 

Ingredientes:

• 600 g de carne de porco limpa
• 3 chávenas de chá de arroz
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 2 dentes de alho
• folhas de segurelha
• 1 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de banha
• 1 couve portuguesa
• sal q.b.
• pimenta branca moída na altura q.b.

Confecção:

Guisa-se a carne, cortada aos quadrados, com a cebola, tomate, gorduras e temperos.
Junta-se água ou caldo de carne, aos pingos, para fazer molho.
No fim, acrescenta-se água ou caldo necessário para cozer a couve previamente ripada.
Estando a couve cozida, escorre-se o líquido todo, mede-se e, se não perfizer 6 chávenas, acrescente mais água.
Deita-se o líquido no tacho, onde ficaram a carne e a couve e, em fervendo, prova-se, rectificam-se os temperos e acrescenta-se o arroz.
Em levantando novamente fervura, mete-se no forno quente, para acabar de cozer

Batoques

Ingredientes:
 

• 2 ovos
• 250 g de farinha de trigo
• 150 g de açúcar
• 125 g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 copo de leite
• vinho do Porto q.b.
• calda de açúcar q.b.

Confecção:

Aqueça o forno a 180ºC.
Primeiro, bata muito bem a manteiga até ficar mole.
Batendo demoradamente entre a adição de cada ingrediente, acrescente: o açúcar, os ovos, a farinha previamente misturada com o fermento e, por fim, o leite.
Verta o preparado em forminhas de flan, untadas com calda de açúcar, um pouco de massa, de maneira que não passe de metade da forma.
Leve os batoques ao forno que deve ter sido aceso com 10 minutos de antecedência.
Quando prontos, desenformam-se e passam-se por vinho do Porto e mais calda de açúcar, para quem gostar deles bem embebidos.

Cantar os Reis e as Janeiras

                                                      

     Umas das tradições natalícias do nosso país, juntamente com as “Janeiras”, é o canto dos “Reis”.

     Este costume é muito antigo, no entanto está a cair em desuso.

     Cantar os “Reis” era entoar canções tradicionais e quadras relacionadas à vida de Jesus. O canto era feito por grupos de jovens e crianças, que iam de porta em porta saudando os donos das casas e seus familiares.

                                    

     Este costume realizava-se normalmente entre o dia 5  e o dia 20 de Janeiro.

     É pena que esta tradição esteja um pouco esquecida. No entanto, posso orgulhar-me de ter cantado os Reis quando era mais novo, à noite juntava-mos nos num grupinho e vai de pedir os reizinhos, onde uns nos davam umas frutas,outros umas catanhas picadas no caniço ou até mesmo castanhas normias e outros alguma coisa que por la tinham, era sempre bem-vindo uns reizinhos.

Grandes brincadeiras que ao fim ao cabo era um convivio de crianças e que agora já está quase esquecido pelo menos em Meijinhos terra onde eu nasci, muita culpa por a pouca população, uns Emigrados na Suiça, outros em Lisboa e porto e assim à poucas crianças  para manter as nossas tradições.

    

     E tu? Já cantaste os Reis ou as Janeiras? Ou, pelo menos, sabias da existência desta tradição? Comenta!

Venham-nos abrir a porta 
tirem-nos desta geada, 
que aqui traguemos o Neno 
numa caminha de palhas. 

Aqui lhe estamos à porta 
a quadrilha que aguarda, 
vaiam baixando os chouriços 
e vaziando as garrafas. 

oh senhor dono da casa abra porta e acenda a luz 2x 
venha nós dá...uma esmola em nome de jesus 2x 
o som entra pela porta, e o luar pela janela2x 
se não me des uma esmola não saío daqui sem ela 2x 
é casa é casa santa aonde deus fez a morada 2x 
onde mora o cálise bento e a hostia consagrada 2x 
estou aqui,em sua porta, em figura de rapoza o seu rei mandou disser que medesse alguma coisa.... 

( se o dona da casa ter alguma esmola,agradeçe assim) 

obrigado dono da casa pelo presente que oferta-te 2x 
e até paroano se aqui nós encontror-mos 2x

historia para 06.01.2012

Clicar na imagem para ampliar

Tradições do Dia de Reis em Portugal e Espanha,06.01.2012

O Dia de Reis em Portugal

Diz a lenda que os três Reis Magos foram visitar o Menino Jesus, mas quando estavam perto de Belém eles decidiram quem iria dar primeiro o presente ao menino.
Vendo a dúvida dos Reis, um senhor decidiu fazer um bolo e colocar dentro uma fava. Esse bolo seria dividido em três pedaços e quem ficasse com a fava seria o primeiro a entregar a oferenda. A partir daí esse bolo ficou conhecido como Bolo dos Reis Magos ou Bolo-Rei e passou a ser utilizado sempre que era necessário escolher um rei. Por isso o bolo tem a forma de uma coroa, onde a côdea simboliza o ouro, o miolo a mirra e o aroma o incenso, presentes oferecidos pelos reis ao menino Jesus.

O dia de Reis comemora-se no dia 6 de Janeiro.

Em Portugal a quem sair a fava do Bolo Rei deve pagar o bolo no ano seguinte.

Grupos de pessoas juntam-se e vão pelas portas Cantar os Reis que são canções tradicionais da vida de Jesus e saudações à família e donos da casa.

O canto é acompanhado por instrumentos populares como: o reco-reco, os ferrinhos, o bombo, o acordeão e a viola.

Depois de cantarem, os donos da casa, convidam os reizeiros para entrar e oferecem-lhes comida e bebida.

O Cantar de Reis começa no dia 5 de Janeiro e vai até ao dia 20.

Há ainda outra tradição, as Janeiras, em que se cantam canções em grupos no dia 31 de Dezembro e 1 de Janeiro.

Em certas regiões as pessoas oferecem azeite novo para alimentar as  candeias da igreja ou capela da sua terra, em homenagem às almas dos familiares que já morreram.

O Dia de Reis em Espanha

Em Espanha, são tradicionais nesse época o consumo de roscón de reys, que em Portugal chama-se bolo-rei e tem um brinde ou uma fava dentro. Quem encontrar o brinde, realizará seusdesejos.

   

Vitória folgada da seleção de andebol anima cidade de Lamego

Perante o apoio entusiasta de dois mil adeptos que encheram por completo o novo Centro Multiusos de Lamego, a seleção nacional iniciou da melhor forma a fase de qualificação para o playoff de acesso ao Campeonato do Mundo de Andebol. Graças sobretudo a uma segunda parte bastante eficaz, Portugal confirmou o seu favoritismo ao vencer a Turquia por 35-22, mantendo intactas as esperanças de apuramento.

Apesar de ter estado sempre à frente no marcador, só na segunda parte a equipa comandada por Mats Olsson embalou definitivamente para o triunfo, devido a uma melhor eficácia na finalização e um melhor uso no banco. No final, até o selecionador nacional mostrou-se surpreendido com os números da vitória: “Não esperava uma diferença tão grande. Tinha expetativas, mas não de vencer por 13 golos”, confidenciou.

A seleção nacional iniciou assim da melhor forma a qualificação rumo ao Mundial em Espanha no moderno Centro Multiusos de Lamego, um recinto que se revelou um “talismã da sorte” para as suas legítimas aspirações. Durante a partida, lamecenses de todas as idades não pouparam esforços no apoio aos atletas portugueses, confirmando o elevado interesse que o andebol sempre despertou no concelho. O encontro terminou em delírio com a assistência a ovacionar de pé a conquista deste triunfo.

Antes do início do encontro, D. Jacinto Botelho, administrador apostólico da Diocese de Lamego, benzeu as novas instalações, oficialmente inauguradas com casa cheia. Visivelmente satisfeito com a apreciação positiva que os espetadores iam fazendo do recinto à medida que iam chegando, Francisco Lopes, Presidente da Câmara Municipal de Lamego, afirmou que a realização do Portugal/ Turquia mostra que este pavilhão, que integra o Centro Multiusos de Lamego, um investimento de 15 milhões de euros, “está ao nível das melhores infraestruturas existentes no país para receber jogos de alta-competição e também mostra que a cidade de Lamego estava ávida por receber importantes eventos com larga projeção mediática”. A construção do novo Centro Multiusos faz parte de uma ambiciosa intervenção de regeneração urbana que também abrangerá a renovação do Largo da Feira e a requalificação das avenidas Dr. Alfredo de Sousa e Visconde Guedes Teixeira.

A poucos minutos do arranque do jogo, Henrique Torrinha, Presidente da Federação de Andebol de Portugal, confessou sentir “orgulho por estar num local com estas condições que vem demonstrar que se podem fazer grandes coisas em sítios pequenos. Isto é importantíssimo para este grupo de jovens”. Opinião partilhada pelo Presidente da Associação de Andebol de Viseu, Joaquim Escada: “Foi um evento de grande importância para o desenvolvimento do andebol. Quero agradecer à Câmara Municipal de Lamego pelo facto de ter aceitado a nossa parceria e por ter desenvolvido todos os esforços para encher este pavilhão e promover a prática da modalidade a nível local”.
Na preparação para este embate, a seleção lusa permaneceu quatro dias na cidade de Lamego, uma estadia aproveitada para realizar treinos abertos ao público e fazer visitas a diversos estabelecimentos de ensino com o objetivo de despertar o gosto pelo andebol entre a comunidade.

Receitas para 6a feira-06 de Janeiro 2012

6ª Feira - 6 de Janeiro

Creme de Chuchus

Ingredientes:

• 2 chuchus
• 1 cebola
• 2 batatas
• 1 couve-flor pequena
• 50 grs. de bacon cortado em cubos pequenos
• 1 litro de caldo de legumes
• sal q.b.
• 3 colheres de sopa de cebolinho fresco picado
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 

Confecção:

Leve a alourar o bacon numa panela.
Quando o bacon estiver dourado, retire e reserve.
Descasque e corte aos bocados o chuchu, a cebola e as batatas.
Deite na panela, junte a margarina e deixe estufar cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Entretanto, lave a couve-flor, separe em raminhos e junte aos restantes legumes.
Deixe estufar mais 5 minutos.
Regue com o caldo quente.
Tempere de sal.
Deixe cozer em lume brando até os legumes estarem macios.
Reduza a puré, junte o bacon.
Sirva a sopa polvilhada com cebolinho.

Bifes de Atum à Provençal

Ingredientes:

• 4 bifes de atum com 200 grs. cada
• 3 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de pão ralado
• 1 ramo de salsa
• 4 tomates maduros mas rijos
• 1 colher de sopa de sementes de cominho
• 2 raminhos de rosmaninho
• 1 dl de vinho branco
• 6 colheres de sopa de azeite
• sal q.b.
• pimenta preta moída na altura q.b.

Confecção:

Aqueça o forno a (150ºC).
Lave e corte os tomates em metades e coloque num pirex.
Regue-os com 2 colheres de sopa de azeite e leve ao forno por 15 minutos.
Pincele os bifes de atum com azeite e em seguida leve-os a alourar 5 minutos de cada lado no azeite restante bem quente.
Deixe-o repousar no molho durante 5 minutos.
Tempere de sal e pimenta.
Pique o alho com a salsa e junte-lhes o pão ralado.
Retire os tomates do forno e cubra-os com a mistura do pão ralado.
Tempere com sal e pimenta e volte a levá-los ao forno por mais 5 minutos.
Disponha o atum e o tomate num prato aquecido.
Adicione o vinho ao molho da fritura dos bifes de atum e deixe fervilhar um pouco.
Regue o atum com este molho e polvilhe com cominho e rosmaninho picado.
Acompanhe com batatas cozidas.

Bife à minha moda

Ingredientes:Para 1 pessoa

• 1 bife do lombo alto
• 2 colheres de sopa mal cheias de margarina
• 1 colher de sopa de cebola muito picadinha
• 0,5 dl de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de aguardente velha
• sal q.b.
• pimenta moída na altura q.b.
• 5 colheres de sopa de natas
• 2 colheres de sopa de ketchup

Confecção:

Leve ao lume a aquecer numa frigideira a margarina, frite o bife de ambos os lados sem deixar queimar a margarina e retire-o.
Tempere com sal e pimenta.
Na mesma margarina, deite a cebola, mexa, e deixe fritar um pouco.
Junte o bife e o suco que largou à frigideira sacuda um pouco e, de seguida adicione a aguardente velha.
Deixe ferver alguns segundos, junte os restantes ingredientes, mexa e deixe apurar, calcando o bife uma vez por outra com um garfo.
Quando o molho estiver cremoso retire.
Sirva acompanhado com batatas fritas.
*Caso o molho fique demasiado espesso, junte um pouco de natas.

 

Baklava

 

Ingredientes:

• 10 folhas de massa phyllo
• 3/4 de chávena de chá de manteiga derretida
• 1 chávena e 1/2 de chá de amêndoas picadas
• 1 chávena de chá de mel
• 1/4 de chávena de chá de sumo de limão
• 1/4 de chávena de chá de sumo de laranja
• 1/2 chávena de chá de açúcar
• 2 colheres de chá de canela em pó

Confecção:

Coloque uma folha de massa numa assadeira rasa.
Pincele com manteiga e salpique com as amêndoas.
Repita esse processo durante mais 7 vezes.
Pincele o resto das folhas de massa com a manteiga e coloque na camada final.
Corte as folhas de massa recheadas em triângulos, na própria assadeira.
Leve ao forno a cozer durante 60-65 minutos.
Junte o mel, o sumo de laranja, de limão, o açúcar e a canela numa caçarola.
Deixe ferver durante 4 minutos.
Deite metade do molho sobre as baklava cozidas e mornas.
Corte a massa e deite o resto do líquido para que ele penetre na massa.
Sirva.

 

historia para 05.01.2012

Clicar nas imagens para ampliar