Receitas para 5a feira 06.09.2012

 5ª Feira - 6 de Setembro

Fusilli ao Molho de Nata com 3 Queijos

Ingredientes:Para 4 pessoas

• 200 ml denats com 3 queijos  
• 200 ml de béchamel 
• 300 g de massa Fusilli
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados finamente
• 2 colheres de sopa de cebolo picado finamente
• 5 folhas de manjericão picado
• sal q.b.
• pimenta branca moída na altura q.b.
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 4 colheres de sopa de miolo de pinhão torrado

Confecção: 
Coza a massa em água temperada com um pouco de sal e um fio de óleo cerca de 10 minutos.
Escorra, polvilhe com o manjericão e reserve.
Leve uma caçarola a lume baixo, com o azeite e o alho picado a alourar, sem deixar queimar.
Adicione o Béchamel Parmalat, misture bem com uma colher de pau.
Deixe fervilhar cerca de 4 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente a Nata com 3 Queijos Parmalat, retire do lume e tempere com sal e pimenta.
Mexa e deixe arrefecer.
Ponha a massa num pirex, deite o molho sobre a massa, polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno a alourar um pouco.
Sirva polvilhado com o pinhão e decorado a gosto.

Guisado de Grão com Chocos e Chouriço
 

Ingredientes:
 

• 500 g de grão
• 1 kg e 1/2 de choco fresco, limpo e cortado em cubos não muito pequenos
• 2 cebolas médias picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 bom chouriço cortado às rodelas
• 1 colher de sopa de pimentão doce
• 1 colher de sopa de folhas de menta fresca picada
• 1 dl de vinho branco
• água q.b.
• sal q.b.
• piripiri q.b. (fac.)
• azeite q.b.
• salsa fresca picada q.b.

Confecção:

Demolhe o grão de véspera, e coza-o em água com um fio de azeite.
Faça um refogado com azeite, a cebola picada, o alho e a folha de louro.Quando a cebola estiver loura, junte o pimentão doce e um pouco de vinho branco.
Deixar ferver um pouco.
Junte o choco limpo, cortado aos cubos, e um pouco de água da cozedura do grão
Deixe cozer bem.
Adicione o grão quando cozido, o chouriço cortado às rodelas, a menta picada e deixe apurar e se necessário junte mais um pouco de água da cozedura do grão.
Rectifique os temperos e sirva polvilhado com salsa picada.

Costeletas com Cogumelos e Erva-do-Príncipe

Ingredientes:Para 4 pessoas

• 4 costeletas de porco com cerca de 225 g cada
• 4 cogumelos grandes
• 3-4 colheres de sopa de óleo
• 4 malaguetas vermelhas sem sementes, em rodelas finas
• 3 colheres de sopa de molho de peixe (chinês)
• 6 colheres de sopa de sumo de lima
• 4 chalotas picadas
• 1 colher de chá de arroz torrado moído
• 2 colheres de sopa de cebolos picados
• folhas de coentros, para guarnecer
• 4 cebolos em bocados, para guarnecer

Para a marinada

• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de molho de peixe (chinês)
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de óleo de sésamo
• 1 colher de sopa de uísque ou xerez
• 2 talos de erva-do-príncipe finamente picados
• 2 cebolos picados
• 2 colheres de sopa de azeite

Confecção:

Para preparar a marinada, misture todos os ingredientes indicados.
Disponha as costeletas numa travessa, cubra com a marinada e deixe 1-2 horas.
Coloque as costeletas e os cogumelos sobre uma rede e pincele tudo com 1 colher de sopa do óleo.
Grelhe as costeletas sobre calor médio-quente durante 10-15 minutos e os cogumelos cerca de 2 minutos, virando uma vez.
Pincele tudo com a marinada durante a cozedura.
Entretanto, aqueça o restante óleo numa frigideira, retire do calor e introduza os restantes ingredientes, mexendo.
Disponha as costeletas e os cogumelos no prato de serviço e deite por cima o molho.
Guarneça com as folhas de coentros e os cebolos

Salada de maionese com couve flor

Tipo de receita: Entrada
Número de doses: 6
Tempo de Preparação: 15 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 15Minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

4 batatas médias
3 cenouras médias
100 g de vagens
3 maçãs
1/2 lata de ervilha
3 ovos cozidos
2 xícaras de chá de couve flor
100g de azeitonas verdes picadas
100 g de uvas-passas (opcional)
2 tomates maduros
1 cebola média
Maionese, sal, óleo e limão a gosto
Folhas de alface para decorar

Preparação:

Cozinhe as cenouras, as batatas, a couve flor e a vagem picadinhas em água salgada, até que fiquem macias, mas ainda firmes.
Depois escorra, espere esfriar e coloque numa travessa.
Cozinhe os ovos por 10 minutos, descasque-os e pique dois deles em quadradinhos, reservando o outro.
Pique a maçã sem casca e o tomate em quadradinhos, misturando na travessa.
Escorra o milho e a ervilha e junte aos demais ingredientes da travessa.
Coloque um pouquinho de óleo ou se desejar azeite, caldo de um limão (sem sementes) e sal
Pique a cebola em pedacinhos e experimente o tempero.
Quando já estiver bom, adicione a maionese e misture bem.
Coloque o tanto que achar bom
Há quem goste dela mais suave, outros preferem com bastante maionese.
Por último enfeite com rodelas do ovo reservado, couve-flor, azeitonas e folhas de alface.

Informações adicionais

Experimente salpicar batata-palha por cima, além de saboroso, fica muito bonito também!!!

Lagosta grelhada na chapa

Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6
Tempo de Preparação: 30 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 30Minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

4 lagostas médias
1 pimentão em tiras largas
1 tomate cortado em 04 com pele e sem sementes
1 cebola cortada em 4 partes
1 banana da terra cortada em rodelas
1 batata doce em rodelas finas
1/2 manga cortada em 3 fatias
Pasta de alho a gosto
Margarina a gosto

Preparação:

etapa 1
Lave bem as lagostas com uma escovinha.
Coloque no fogo alto uma panela com água e sal.
Quando a água estiver fervendo, coloque as lagostas e deixe
cozinhar por 20 min.
Retire da água e deixe esfriar.

etapa 2
Depois leve ao freezer para gelar, para facilitar o corte.
Com uma serrinha ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no
sentido do comprimento.
Aqueça uma chapa.
Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e
depois margarina.
Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as
rodelas da banana-da-terra e de batata-doce, a manga em fatias e
as metades das lagostas.
Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 min cada lado.
Sirva na própria grelha acompanhado com arroz e purê de batatas.

Ananás Grelhado com Canela e Sumo de Lima Ingredientes: 150 g de ananás pau de espetada 4 g de canela em pó 20 g de lima canela em pau e folha de ananás para decorar Confecção: Descasque o ananás e corte-o aos cubos. Faça uma espetada com os cubos e as folhas, intercalando-os. Em seguida, grelhe as espetadas e, quando estiverem prontas, polvilhe com canela e umas gotas de sumo de lima. Bolo diferente de limão Tipo de receita: Sobremesa Número de doses: 8 Tempo de Preparação: 20 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 40Minuto(s) Dificuldade: Fácil Ingredientes: 5 ovos 2 xícaras de açúcar refinado 1 xícara de margarina 1 xícara de maizena 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 3 colheres (chá) de fermento em pó raspas de limão Preparação: No liqüidificador, bata bem os ovos, o açúcar refinado e a margarina Junte todos os outros ingredientes e bata rapidamente Coloque em forme untada e polvilhada Asse em forno médio por 40 minutos

AVISO: Ruas Macário de Castro e Cardoso Avelino com dois sentidos

A Câmara Municipal de Lamego informa todos os munícipes que, devido à realização das Festas em Honra de Nossa Senhora dos Remédios, passa a ser permitida a circulação automóvel nas ruas Macário de Castro e Cardoso Avelino nos dois sentidos, desde as 0 horas do dia 6 até às 24 horas do dia 9 de setembro. Durante este período, o trânsito no arruamento de acesso ao Santuário de Nossa Senhora dos Remédios, desde a rua Cónego José Pinto Teixeira até à rua Visconde de Arneirós, também passará a ser feito apenas no sentido ascendente. Estas alterações, de cariz temporário, visam tornar mais rápida e eficaz a entrada e saída dos automobilistas na cidade de Lamego, durante os dias em que previsivelmente recebe um maior número de visitantes.

História para 95.08.2012

DUAS HISTÓRIAS


Eu estava na esplanada da praia a escrever uma
história. Nada de especial. Era uma história que metia uma
boneca, uma mona feita de trapos, com quem já ninguém
brincava.
Esquecida a um canto de uma casa há muito desabitada,
a mona devia ter saudades do tempo em que era
acarinhada por uma menina, a sua dona de outrora. Há
quanto tempo... A menina devia ser, agora, uma velhinha.
Nem a boneca conseguia sequer recordar-se do rosto
dessa menina. Nunca mais tinham sabido uma da outra.
A verdade é que estava só. Vontade de brincar não lhe
faltava, mas com quem?

Neste ponto da minha história, eu hesitei. Pedi outro café
ao criado e olhei em volta. Na praia, muitos banhistas, mas
na esplanada só eu e, numa mesa perto, uma jovem
senhora a tricotar.
Foi então que me surgiu uma ideia para continuar  a
minha história. Pus-me logo a escrever.
A boneca solitária, feita de trapos, decidiu fabricar uma
boneca igual a ela. Com que materiais? Com os seus
próprios trapos. Ficaria mais magra, mais pequena, mas
juntaria a ela uma companheira.
Por sinal que, na casa desabitada, uma máquina de
costura meio ferrugenta, mas ainda prestimosa, ofereceu os
seus serviços.

– Mãos à obra – exclamou a boneca de trapos,
entusiasmada.
Descoseu-se, esventrou-se, cortou, coseu, encheu e uma
bonequinha parecida com ela começou a ganhar forma. Era
um mona trangalhadanças, mas ia ser uma óptima
companheira.
A bonequinha ganhou forma, ganhou vida e eu estava
quase no fim da minha história. Imaginei as duas bonecas
a brincar uma com a outra, na tal casa desabitada, afinal
habitada pela alegria.
Era uma história simples. Histórias destas não custam
nada e sabem bem, como um café com açúcar, bebido
numa esplanada da praia.

Na mesa perto da minha, a jovem senhora que tricotava
também tinha completado a sua tarefa. Era um casaquinho
de bebé.
A jovem senhora apreciou, ternamente, a sua obra.

Pareceu-me até que sorriu para o casaquinho. Não sei se já
disse que a senhora ostentava um evidente volume de
corpo de quem espera bebé, para breve...
E aqui têm como, numa só história, cabem duas
histórias. Ou muitas...


FIM

Receitas para 4a feira 05.08.2012

4ª Feira -5 de Setembro

Sopa de Galinha com Legumes
 

Ingredientes:

• 350 g de peito de galinha desossado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada grosseiramente
• 250 g de cenouras cortadas aos cubos
• 250 g de couve-flor, cortado em raminhos pequenos
• 1 colher de sobremesa de mistura de ervas aromáticas secas
• 1 litro de caldo de galinha
• 125 g de massa pevide
• sal q.b.
• queijo parmesão ralado no momento cubos de pão torrado q.b.

Confecção:

Retire a pele e ossos se os tiver aos peitos de galinha.
Corte a carne aos cubos pequenos.
Aqueça o azeite numa caçarola e salteie a galinha, a cebola, as cenouras e a couve-flor.
Junte o caldo de galinha e as ervas aromáticas e deixe ferver.
Junte a massa pevide, deixe levantar fervura.
Tape a caçarola e deixe cozer cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que a massa pegue.
Tempere com sal.
Sirva a sopa polvilhada com queijo ralado e pão torrado.

Omeleta de Queijo e Ervas Aromáticas

 

Ingredientes:Para 1 pessoa

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de ervas aromáticas frescas, cebolinho e funcho ou salsa, picadas
• 50 g de queijo Gouda ralado
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• sal q.b.
• pimenta preta moída na altura q.b.
• tomate cortado em gomos para acompanhar

Confecção:

Bata os ovos numa taça, tempere com sal, pimenta e as ervas aromáticas.Aqueça a manteiga numa frigideira antiaderente com 20 cm de diâmetro.
Deite os ovos batidos, fazendo rodar a frigideira de modo a que a mistura cubra toda a base.
Com a ajuda de uma espátula, afaste as zonas cozinhadas  do ovo das paredes da frigideira, deixando o ovo cru escorrer para preencher esses espaços.
Quando o ovo estiver firme dos lados mas o centro ainda se encontrar mole, espalhe o queijo ralado por cima.
Deixe cozinhar sem mexer cerca de 20 segundos, depois dobre uma extremidade mais próxima da pega da frigideira cobrindo 1/3 da omeleta.

Peito de Frango com Ervas

Ingredientes: 2 dl de natas  2 peitos de frango 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola picada 1 dente de alho picado sal q.b. pimenta preta em grão q.b. 2 dl de caldo de galinha 1 colher de sopa de salsa e cebolinho fresco picados

Confecção:

Limpe os peitos de frango de peles e corte-os ao meio.
Derreta a manteiga, junte a cebola e o alho, deixe alourar por 2 minutos.
Passe os peitos de frango por farinha e ponha-os no tacho.
Deixe alourar de ambos os lados.
Polvilhe de salsa e cebolinho picados e tempere de sal e pimenta.
Regue com o caldo de galinha e deixe levantar fervura.
Tape o tacho e deixe cozinhar até estarem macios.
Retire a carne do tacho e triture o molho com a varinha.
Junte ao molho as Natas para Culinária Parmalat e deixe este espessar sobre lume esperto mexendo com uma colher de pau.
Sirva o peito coberto com o molho.
Acompanhe com arroz de passas.

Dobre a outra parte e passe a omeleta para um prato aquecido.

Sirva imediatamente com o tomate cortado em gomos.

Mocotó de frango

Tipo de receita: Entrada
Número de doses: 6
Tempo de Preparação: 15 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

1/2 de cebola
1/2 de tomate
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1kg de linguiça calabresa defumada
1 copo de azeitonas picadas
1kg de feijão branco
1 copo de vinho tinto
sal a gosto
temperos variados
tempero verde picados
ovos cozidos picados
pimenta do reino a gosto

Preparação:

Cozinhar o feijão e reservar.

Cozinhar o frango ,desfiar e reservar na água do cozimento.Refogar com a cebola a linguiça calabresa,logo após juntar o feijão cozido e temperado,a galinha com a água do cozimento ,os temperos ,os enlatados ,a pimenta e deixar ferver por 50 min.

Adicionar por último a azeitona picada e o vinho tinto.

Deixar ferver mais 10 min e desligar.

Servir com ovos cozidos e picados e temperinho verde picado.

Arroz espanhol

Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2
Tempo de Preparação: 15 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

250g de linguiça fina fatiada
1 xícara de arroz comum
1/2 cebola pequena picada a brunoise
1 dente de alho esmagado
1 talo de salsão picado a brunoise
Orégano fresco picado qb
Tomilho fresco (raminhos e folhas) qb
1 l d'água
1 colher (chá) de caldo vegetal ou de ave
1 colher (café) de tempero de paella
Azeite de oliva qb
Sal qb

Preparação:

etapa 1
A primeira coisa que faço é preparar o caldo vegetal aquecendo a água e dissolvendo o caldo e o tempero de paella nele. Em seguida coloco um tanto de azeite na panela elétrica, ligo a 300 graus e douro levemente o alho , a cebola, orégano e o salsão. Entro com a linguiça fatiada e deixo por uns 10 minutos mexendo algumas vezes.

etapa 2
Quando a linguiça está boa entro com o arroz e frito por uns 3 minutos. Coloco 3/4 do caldo, um tanto de folhas de tomilho, mexo bem e deixo cozinhar em fogo calmo, panela coberta, por 30 a 40 minutos cuidando sempre para que não falte caldo. Adiciono, se necessário.

etapa 3
Monitoro para checar quando o arroz fique macio. Está pronto.
Sirvo imediatamente arranjando num prato fundo e decorado com um raminho de tomilho.

etapa 4
O pulo do Chef: Para quem gosta, essa receita aceita bem o uso de pimenta, ou o uso de linguiça apimentada ou defumada. Na hora de servir, eu gosto de adicionar um generoso traço de azeite de oliva

Charniqueiras   Ingredientes: 2 ovos 300 g de açúcar 50 g de manteiga 0,5 l de leite 100 g de farinha sumo de meio limão canela Confecção: Num recipiente misture o açúcar c/ a farinha, junte os ovos, e bata 1 minuto, junte a manteiga derretida, o sumo de limão e o leite, bater mais um pouco, para que tudo fique bem ligado. Untam-se formas com manteiga e polvilha-se com farinha, levar ao forno quente 20 a 25m. Depois de prontas polvilha-se com canela. Não se enche as formas até cima, dá para cerca de 18 formas. Bolo de macaxeira,mandioca ou aipim Tipo de receita: Sobremesa Número de doses: 8 Tempo de Preparação: 15 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minuto(s) Dificuldade: Fácil Ingredientes: 3 ovos 600 gr de mandioca ralada grossa 1 vidro de leite de coco 1 xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de margarina Preparação: Unte uma fôrma de canudo no meio ou um tabuleiro com margarina Não polvilhe farinha de trigo Bata os ovos como para uma omelete, até começarem a fazer uma espuma Acrescente o açúcar, mexa bem e junte a margarina Misture o leite de côco e, por último, a mandioca (macaxeira) ralada Espalhe a massa na fôrma ou tabuleiro Asse no forno pré-aquecido em temperatura média, até a massa começar a secar Espete o bolo com um palito, deve sair quase seco Desinforme o bolo morno, já quase frio Se tiver sido assado no tabuleiro, corte em quadradinhos e retire-os com o auxílio de uma espátula.

FESTA DA RÁDIO DOURO SUL 2012 DIA 4 SETEMBRO ÁS 21.30H EM LAMEGO NÃO FALTE!!!

HOJE EM LAMEGO

Não Falte

História para 04.08.2012

DE MAL A MENOS



Conta-se que havia um príncipe que era muito ruim.
Irmão do rei e sempre destinado a príncipe toda a vida, terá
sofrido sempre dessa comichão na alma, a que se chama
inveja. Também queria reinar, mas nunca reinou. Bem
feito!
Mesmo assim, mandava o que podia. E mandava mal. O
povo, já se vê, não engraçava com ele. Temia-o muito, mas
não o amava nem um bocadinho. Mais uma vez, bem feito!
De uma ocasião em que o príncipe foi visitar com a sua
comitiva um povoado, as gentes da terra, por cortesia,
quiseram oferecer-lhe uma lembrança. Mas o quê?

Riquezas não tinham, que a terra era pobre e para mais
acabara de passar por um longo período de seca, que
estragara as colheitas.
– Dá-se-lhe um saco de pinhas – alvitrou alguém. – Se o
príncipe gostar de pinhões, há-de agradecer.
– E se não gostar, zanga-se – acrescentou outro. – Talvez
seja mais acertado oferecer-lhe um cesto de melões, dos
poucos sãos que restaram da seca.
– É um grande risco. Podem não ser doces – considerou
um dos homens da terra. – Cá por mim dava-lhe uma
travessa de figos. Os da minha figueira nunca me deixaram
ficar mal.

O príncipe chegou, muito emproado, e uma deputação
dos camponeses da aldeia, chefiada pelo dono da figueira,
veio recebê-lo no largo, singelamente enfeitado para  a
cerimónia.
Depois de proferidas umas palavras de boas-vindas,
onde também se referia o esgotamento das águas, que
empobrecera os campos, o dono da figueira entregou  o
presente ao príncipe, avisando-o que pouco era, mas dado
com boa vontade.
O príncipe destapou a travessa, onde vinham os figos,
aninhados numa cama de folhas de parra, e indignou-se:
– Figos? Um príncipe da minha estirpe não merece nada
mais do que um monte de figos maduros? Isto é uma
vergonha. Uma infâmia!

E o príncipe, possuído por uma grande cólera, mandou
amarrar o camponês, que o presenteara, ao pelourinho do
largo.

– Agora, guardas, atirem-lhe com os figos, sem escapar
um.
Os guardas obedeceram. Cumprida a tarefa,  a
principesca comitiva abandonou a aldeia, sem um gesto de
despedida. Aquele príncipe era de força. Mau como as
cobras. E malcriado.
Os companheiros do camponês apressaram-se  a
desamarrá-lo, muito revoltados e condoídos. É que ele
metia dó. Da cabeça aos pés, estava todo lambuzado da
polpa dos figos que lhe tinham lançado. Pareciam feridas,
mas não eram.

– Magoaram-te? – perguntavam-lhe os amigos.
O camponês, que era dotado de muito bom humor, só ria,
enquanto chupava dos dedos uns restos de figos. Cada
gargalhada...
– Então, fizeram-te esta malvadez e tu ris-te?  –
estranhavam, à volta.
Quando o dono da figueira conseguiu suster o riso,
explicou:
– Estou muito feliz, apesar de tudo. Calculem vocês se,
em vez dos figos, lhe tínhamos oferecido as pinhas ou os
melões?


FIM

Receitas para 3a feira 04.09.2012

3ª Feira - 4 de Stembro

Sopa de Peru com Lentilhas

Ingredientes:Para 4 pessoas

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cenoura grande em bocadinhos
• 1 cebola picada 1 alho francês só a parte branca, picado
• 1 haste de aipo picada
• 115 g de cogumelos picados
• 3 colheres de sopa de vinho branco seco
• 1 litro de caldo de galinha
• 2 colheres de chá de tomilho seco
• 1 folha de louro
• 115 g de lentilhas castanhas ou verdes
• 225 g de carne de peru cozinhada em quadradinhos
• sal
• pimenta preta

Confecção:

Numa caçarola grande, derreta a manteiga.
Junte a cenoura, a cebola, o alho francês, o aipo e os cogumelos.
Coza 3-5 minutos, até estar macio.
Regue com o vinho e o caldo.
Deixe levantar fervura e retire alguma espuma que se formar à superfície.
Junte o tomilho e o louro.
Reduza o calor, tape e coza 30 minutos.
Adicione as lentilhas e deixe cozer, tapado, mais 30-40 minutos ou até estarem macias.
Junte os quadradinhos de peru e rectifique o tempero.
Deixe aquecer bem.
Deite a sopa em tigelas e sirva bem quente.

Atum Al Ajillo

Ingredientes:

• 500 g de lombo de atum fresco
• sal
• azeite
• cominhos
• vinagre
• alhos

Confecção:


Coze-se o atum em água abundante, sal e vinagre.
Uma vez cozido, deixa-se arrefecer, corta-se em fatias e vai-se colocando num recipiente fundo.
Num almofariz esmagamos o alho e juntamos os cominhos com um pouco de sal e vinagre.
Deita-se este molho por cima do atum e cobrimos com azeite.

Migas de Montemor
 

Ingredientes:
 

• 500 g de pão alentejano (atrasado de 2 dias)
• 125 g de toucinho entremeado
• 500 g de carne de porco
• 125 g de chouriço
• 125 g de linguiça
• 4 dentes de alho
• massa de pimentão q.b.
• sal q.b.

Confecção:

Corte o pão muito fininho e deite 2 dentes de alho picadinho e sal.
Vá amolecendo o pão a pouco e pouco com água a ferver, esborrachando-o com uma colher de pau.
Numa sertã derreta o toucinho cortado aos bocadinhos e, nessa gordura, frite a carne previamente temperada com pimentão e 2 dentes de alho picadinhos, assim como o chouriço e a linguiça.
Depois de cozinhados, retire as carnes da sertã.
Mude o pão para um tacho de barro, deite a gordura a pouco e pouco (a que serviu para fritar a carne), sacudindo o tacho para as migas se irem enrolando como uma omeleta.

Torta de massa de arroz com 3 recheios

Tipo de receita: Entrada
Número de doses: 1
Tempo de Preparação: 10 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 40Minuto(s)
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

Massa: 2 xícaras (chá) de sobra de arroz; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de leite; 3 ovos.

Recheio de calabresa: Refogue em um pouquinho de óleo uma cebola e dois dentes de alho e em seguida frite 1 linguiça calabresa picadinha. Acrescente 1/2 cenoura ralada e misture bem. Acrescente pimenta à gosto.

Recheio de carne moída: Refogue cebola e alho à gosto em óleo e acrescente 1/2 kg de carne moída. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.

Recheio de legumes: É o mais fácil, pois basta usar uma latinha de seleta de legumes. Você pode acrescentar azeitonas e palmito, tudo a seu gosto. Não esqueça de temperar com um pouquinho de azeite, pimenta e sal à gosto.

Preparação:

etapa 1
Modo de Fazer: Bater no liquidificador os ovos, o leite, o arroz e o óleo.

etapa 2
Depois, colocar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e o fermento.

etapa 3
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, cubra com o recheio e depois com a outra metade da massa. Asse em forno moderado, em formas variadas, redondas, retangulares ou ovais. A mesma massa, recheio e formatos diferentes!

Massa de ovo com camarões e ervilhas tortas

Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 4
Tempo de Preparação: 2 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 15Minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

250g massa de ovo
1 molho de cebolinho
250g ervilhas tortas
250g miolo de camarão
2 malaguetas vermelhas, frescas e sem sementes
2 c. sopa de óleo de sésamo
2 c sopa de molho de soja

Preparação:

Coza a massa em água com sal de acordo com as instruções do pacote. Escorra e reserve.

Pique o cebolinho e as malaguetas. Reserve.

Aqueça o óleo de sésamo e frite o cebolinho.

Junte as ervilhas e as malaguetas, cozinhe durante alguns minutos.

Adicione os camarões e tempere com o molho de soja.

Misture a massa e deixe apurar mais uns minutos.

Gelado de Bolacha   Ingredientes: 4 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 1 pacote de bolacha maria Confecção: Bater os 4 pacotes de natas. Juntar a lata de leite condensado e mexer. Entretanto esmigalhar as bolachas e juntar ao preparado. Meter numas caixinhas e vai ao congelador. Servir no dia seguinte. Bolo de claras com morangos Tipo de receita: Sobremesa Número de doses: 8 Tempo de Preparação: 15 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 20Minuto(s) Dificuldade: Fácil Ingredientes: 6 claras 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 limão ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 vidro de geléia de morango Preparação: Bata as claras em ponto de neve firme Acrescente, sem parar de bater, o açúcar, a margarina, o leite e a farinha de trigo Desligue a batedeira, acrescente as raspas de limão e o fermento em pó, misturando delicadamente Unte uma fôrma refratária de anel com a geléia (bem gelada) Despeje a massa de bolo na fôrma e leve ao microondas por 8 minutos na potência alta Desenforme após 5 minutos que retirou do microondas Informações adicionais Substitua a geléia de morango por outro sabor de sua preferência

Percurso Pedestre Varandas do Douro à Serra

Hstória para 03.09.2012

UM HÓSPEDE DE FAZER FUGIR


Aquele senhor não tinha nada bom aspecto. Havia
qualquer coisa nele que intimidava. Talvez fosse da capa
que usava sempre, quer de dia quer fosse noite. Talvez
fosse do cabelo preto e lustroso, muito colado ao crânio e
apartado em risco ao meio. Talvez fosse da dentição alva e
impecável, onde sobressaíam dois caninos que metiam
impressão...
Quando, na estalagem do senhor Pestana, este senhor
impressionante pedia ao jantar:
- Um bife muito mal passado. Em sangue...
E ria-se, exibindo os tais caninos pontiagudos... Os
outros hóspedes arrepiavam-se todos.

– V. Exª quer com acompanhamento de batatas ou de
arroz? – perguntava, a medo, o senhor Pestana.

– Tanto faz – respondia o senhor de cabelo abrilhanti-
nado. – Desde que seja em sangue... E não me trate por V.
Exª. Prefiro que me trate por conde.
Nessa noite, os restantes hóspedes fecharam as portas
dos quartos à chave e empurraram cómodas e maples que,
encostados às portas, impedissem qualquer entrada
indesejável. E não pregaram olho.
No dia seguinte, todos pediram as respectivas contas e
saíram, num grande alarme.
– Podemos lá continuar numa casa onde está o conde
Drácula, o terrível vampiro, chupa-sangue – diziam os
hóspedes, despedindo-se apressadamente do senhor
Pestana.

O dono da estalagem estava desolado. Ficava com a casa
às moscas. Que prejuízo!
O senhor Pestana encheu-se de coragem e foi bater  à
porta do conde Drácula, que acordava tarde.
– Para o pequeno almoço quero chá, leite e torradas –
disse o conde, quando o senhor Pestana entrou.
Assim, em pijama, não parecia nada assustador.
– Não prefere um bifinho em sangue? – perguntou,
desconfiado, o senhor Pestana.
– Ao pequeno almoço, que horror! – exclamou o conde,
repugnado.

– E para o almoço? – perguntou o senhor Pestana.
– Pode ser peixe grelhado, se houver – respondeu  o
conde.
– Fica o bife em sangue para o jantar... – concluiu  o
senhor Pestana.
– Chega de bife em sangue – riu-se o conde, sem que no
riso sobressaíssem os dentes pontiagudos. – Isso foi só

ontem, para o ensaio, a ver se surtia efeito.
O senhor Pestana não estava a perceber, mas o conde
explicou. Ele era actor e, quando acabasse as férias, iria
representar uma peça, onde desempenhava o papel de
Drácula, o tal conde guloso do sangue das suas vítimas.
Trouxera os preparos para o seu desempenho e apurara-se
a ensaiar. Só isso.
O senhor Pestana não achou graça. Quem o indemni-
zava da súbita perda de clientela, assustada pelo falso
Drácula?
– Tudo se resolverá – disse o actor. – Hoje mesmo vou
encher-lhe a estalagem com os restantes colegas da
companhia.

Assim aconteceu. Mas como a peça era de terror, a sala
de jantar da estalagem encheu-se de uma estranha
população, vestida a rigor. Uns de vampiros, outros de
fantasmas, um de Frankenstein e vários de monstros, numa
alegre algazarra, poriam os cabelos em pé a quem,
desprevenidamente, entrasse para jantar. Muito agitado, a
servi-los, o senhor Pestana não se importava. Tinha  a
estalagem cheia. Isso é que era importante.


FIM

Receitas para2a feira 03.09.2012

2ª Feira -3 de Setembro

Esmagada de Batata

Ingredientes:
 

• 1 kg de batatas
• 5 dentes de alho picados
• 1 dl de azeite
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• sal q.b.
• pimenta branca moída na altura q.b.
   

Confecção:

Descasque, lave e coza as batatas em água temperada com sal.
Depois de cozidas, retire as batatas e escorra-as.
Com o auxílio de um garfo, esmague as batatas grosseiramente.
Frite os dentes de alho picados, no azeite sem os deixar queimar, adicione a batata e a salsa.
Tempere com sal e pimenta.
Sirva como acompanhamento de bifes de cebolada, iscas etc..

Embrulhos de Salmão e Atum

Ingredientes:Para 4 pessoas

• 2 colheres de sopa de iogurte natural magro
• 1 colher de sopa de pasta de tomate seco
• 1 colher de chá de mostarda em grão
• raspa da casca e sumo de 1 lima
• 200 g de atum em conserva escorrido
• 130 g de salmão fumado
• sal
• pimenta preta do moinho
• folhas de hortelã para guarnecer

Para a salada

• 3 tomates em fatias
• 2 quivis, descascados e em fatias
• 1/4 de pepino em palitos

Para a vinagreta de hortelã

• 1 colher de sopa de vinagre de vinho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de hortelã picada

Confecção:

Numa tigela, misture o iogurte, a pasta de tomate e a mostarda.
Adicione a raspa da casca e o sumo de lima, o atum e tempere com pimenta.
Misture bem.
Disponha as fatias de salmão sobre uma tábua e deite um pouco de recheio em cada uma.
Enrole ou dobre cada fatia de salmão de modo a obter uns «embrulhos».
Pressione cuidadosamente as pontas, para fechar bem.
Prepare a salada.
Disponha as rodelas de tomate e de quivi em 4 pratos individuais.
Espalhe por cima os palitos de pepino.
Para o molho vinagreta ponha todos os ingredientes num frasco com tampa, tempere com sal e pimenta e agite fortemente.
Deite um pouco de molho sobre cada salada.
Coloque 3-4 embrulhos» de salão em cada prato, guarneça com folhas de hortelã e sirva.

*Para este prato vai precisar de fatias largas de salmão fumado, para embrulhar um recheio de atum, antes de o servir sobre uma original salada.
O quivi é um fruto muito rico em vitamina C

Peru Recheado com Frutos Secos
 

Ingredientes:
 

• 1 peru com 2 kg
• 100 g de salsichas
• 30 g de passas
• 30 g de pêssegos secos
• 20 g de pinhões
• 100 g de banha
• 4 dl de vinho
• 150 g de lombo de porco
• 100 g de ameixas secas
• 24 castanhas descascadas e meio cozidas
• leite
• caldo de galinha
• 2 dl de azeite
• canela em pó
• sal q.b.
• pimenta moída na altura q.b.
• orégãos
• tomilho
• segurelha

Para o assado

• 1 cebola grande
• 4 tomates maduros
• 4 dentes de alho
• 1 cenoura
• 1 dl de vinho branco seco
• 1 alho francês
• caldo de galinha q.b.

Confecção:

Demolhe as ameixas, os pêssegos secos, as passas e os pinhões durante 3 horas.
Descaroce as ameixas e retire os pés às passas.
Corte os pêssegos em pedaços pequenos, assim como o lombo bde porco e as salsichas.
Desosse ao máximo e com cuidado o peru, deixando bastante pele do pescoço para poder cosê-lo com mais facilidade.
Tempere de sal, pimenta e uma pitada de canela.
Leve ao lume forte uma frigideira com azeite e salteie por esta ordem: o lombo, as salsichas, os pêssegos, as passas, as ameixas, os pinhões e as castanhas previamente cozidas num pouco de caldo com leite e ervas aromáticas.
Quando estiverem salteados, regue com o vinho e deixe reduzir um pouco.
Recheie o peru com este preparado e cosa a abertura dando-lhe a forma primitiva.
Numa caçarola, deite as verduras do assado descascadas e cortadas em pedaços, excepto os tomates.
Coloque por cima o peru untado com banha.
Cubra com folha de papel de alumínio e tape.
Asse lentamente no forno, dando voltas até que o peru fique tenro e aloure.
Quando as verduras estiverem douradas, adicione os tomates em pedaços pequenos.
Regue com o vinho branco e deixe assar até o molho reduzir.
Regue com o caldo e coza até obter um molho espesso.
Quando o peru estiver assado, retire o fio, trinche-o e reserve ao calor.
Ponha o recheio numa travessa e coloque por cima do peru cortado.
Coe o molho, retire o excesso de gordura e sirva-o à parte.

Aletria

 

Ingredientes:

• 1 lata de leite evaporado
• açúcar
• aletria
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 ovos
• 1 litro de leite

Confecção:

Junte o leite evaporado com o leite e ferva.
Adicione duas meadas de aletria desfeitas e deixe cozer.
Separe as gemas das claras e bata-as.
Junte-as à aletria e mexa bem para não se formarem fios de ovos.
Junte a manteiga.
Deixe ferver e desligue o lume.

Nota: esta aletria fica cremosa; se se puser demasiada aletria endurece e não fica tão boa, por isso não se deve por mais do que duas meadas de aletria, embora pareça muito pouco.

Anedotas para domingo 02.2012

Um paulista trabalhando pesado de terno e gravata, vê um baiano deitado numa rede, na maior folga.
O paulista não resiste e diz:
- Você sabia que a preguiça é um dos setes pecado capitais?
E o baiano, sem se mexee, responde:
E a inveja é o quê?

Estão duas freiras no meio do Amazonas a serem violadas...
Vira-se uma e diz: Ai, meu Deus... perdoai estes pecadores que não sabem o que fazem...
Responde a outra: Olha lá... será o teu, porque o meu é um professional... :D

O rapaz chega em casa muito animado e diz para sua mãe que se apaixonou e quer se casar.
A mãe inicia uma série de perguntas e ele faz a seguinte proposição:
- Mãe, por brincadeira, vou trazer aqui amanhã três mulheres e você irá tentar adivinhar com qual delas eu irei me casar.

A mãe acaba por concordar com o teste.
No dia seguinte, ele traz à sua casa três mulheres lindíssimas.
Elas sentam
-se 

no sofá e ficam conversando com a mãe do rapaz durante um bom tempo.
Depois de horas de conversa entre elas, o rapaz chega e pergunta:
- Então mãe, você é capaz de adivinhar com qual eu vou me casar?
A mãe responde imediatamente:
- Com a do meio.
O rapaz fica surpreso e pergunta:
- É incrível mãe. Você acertou! Mas como é que adivinhou?
A mãe responde:
- Não gostei dela...

A sogra diz para a nora (após o nascimento do neto):

... "eu não quero ser inconveniente mas, ele (o neto) não se parece nada com o meu filho!"

A nora levanta a saia e responde:

..."eu também não quero ser inconveniente mas, isto é uma pachacha, não é uma fotocopiadora"

A mulher pergunta ao marido, muito irritada:
- Ouve lá, deste um peido?
- Porquê, querias que o vendesse?

Um homem diz:"Socorro,socorro.
O que foi?pergunta o amigo.
É que a minha sogra quer atirar-se da janela.
E porquê que está a ligar para o carpinteiro e não para o corpo de bonbeiros?diz o amigo...
É que a janela não abre!...

Num elevador entram um velhote baixinho e duas loiras bem altas.

A porta fecha-se, uma delas puxa de um frasco de perfume, borrifa-se, e a outra diz:

- Ai, que cheirinho!

- Gostas? Channel número 5! 50 euros o frasco!

O velhote fica um pouco intoxicado com o cheiro.

A outra tira também um frasco de perfume da bolsa, borrifa-se, e a primeira diz:

- Ai, que bom!

- Gostas? É Chanel número 22! 60 euros o frasco!

O velhote fica ainda mais intoxicado e, sem querer, solta um sonoro e mal-cheiroso peido.

As mulheres ficam completamente enojadas com o cheiro.

A porta do elevador abre e o homem diz sorridente, conforme sai:

- Feijão fradinho! 50 cêntimos o quilo!

Certo dia o menino Joãozinho, fazia anos e o seu desejo era ter um cão...
A mãe chega a casa e pergunta ao Joãozinho...
Mãe- Filho que prenda queres que a mãe te ofereça?
Joãozinho- Um cão...
A mãe foi comprar o cão, e quando chega a casa pergunta ao Joãozinho...
Mãe- Filho que nome vais dar ao cão?
Joãozinho- O nome dele vai ser "CU"...
Mãe- Não, não filho se não mudares o nome ao cão vou dar o c

ão ao vizinho!!!
Joãozinho- Então vai .l.
E a mãe do Joãozinho foi levar o cão ao vizinho, entretanto o pai chega a casa...
Pai- Boa tarde filho!
Joãozinho- Ola pai!
Pai- Onde foi a mãe?
Joãozinho- A mãe foi dar o "CU" ao vizinho...

Rastreio gratuito na área da saúde renal em Lamego

A Unidade de Diálise Diaverum vai promover, em parceria com a Câmara Municipal de Lamego, vários rastreios e sessões de esclarecimento sobre a Doença Renal Crónica (DRC), nos próximos dias 4 e 5 de setembro. Estas ações decorrem no Largo da Sé de Lamego, entre as 10h e as 20h. A participação é gratuita e aberta a todas as pessoas para que conheçam os fatores de risco associados a esta doença.

Iniciativa de interesse público, estes rastreios serão complementados com a realização de sessões de esclarecimento sobre diversos temas específicos: doença renal crónica, hipertensão arterial, diabetes mellitus ou nutrição. As sessões têm uma duração média de 15 minutos e prometem oferecer informação útil na área da saúde renal.

Promovido pela Diaverum, um dos principais cuidadores de serviços renais a nível mundial, com o apoio da autarquia de Lamego, o rastreio visa identificar pessoas com fatores de risco de DRC como a hipertensão e a diabetes e detetar sinais precoces como a proteinuria. Permitirá ainda, aconselhar e encaminhar aqueles que necessitem de um acompanhamento sobre o seu estado de saúde.

PROGRAMA

4 de setembro

RASTREIO

• Hipertensão Arterial
• Diabetes Mellitus
• Proteinuria

ACONSELHAMENTO E ENCAMINHAMENTO
EDUCAÇÃO PARA A SAÚDE

16h – Hipertensão Arterial

17h – Diabetes Mellitus

18h – Nutrição: Alimentação

5 de setembro

RASTREIO

• Hipertensão Arterial
• Diabetes Mellitus
• Proteinuria

ACONSELHAMENTO E ENCAMINHAMENTOEDUCAÇÃO PARA A SAÚDE

16h – Doença Renal Crónica

17h – Nutrição: Alimentação Saudável

18h – Atividade física saudável

A incidência e a prevalência da Doença Renal Crónica estão atualmente em franca expansão. Este crescimento deve-se à evolução e à melhoria do diagnóstico de doenças nesta área e ao aumento da incidência de doenças sistémicas com afetação renal, como é o caso da diabetes mellitus ou da hipertensão arterial. Outro fator é o aumento da esperança média de vida. Neste contexto, assiste-se também a um aumento da DRC em estádio V que precisa de tratamento substitutivo da função renal.

Travar os fatores de risco da DRC, como a HTA e a diabetes, e diagnosticar precocemente os doentes, permite promover a saúde e evitar ou diminuir outras complicações e constitui atualmente uma prioridade em saúde.

História para 02.09.2012

ZÉ PEQUENO

O rapaz era o Zé Pequeno. Um besnico. Bem
proporcionado de corpo, tudo nos conformes, nenhum
defeito, algumas qualidades, gentil, formoso, mas em
ponto pequeno.
Claro que queria crescer. Na idade dele todos querem.
Dois aldrabões de feira, desses que andam de terra em
terra a vigarizar ingénuos, souberam da vontade do moço e
prometeram que o acrescentavam. Desse-lhes ele em troca
o vitelo que, à conta do pai, trazia para vender.
Acertado o negócio, os aldrabilhas taparam os olhos ao
Zé Pequeno e pôs-se um a puxá-lo pelos ombros e o outro
pelos pés. Entretanto, iam dando estalos com a língua, a

fazer de conta que eram os ossos do rapaz a dar de si.
No fim da operação, rebentaram com o chapéu de abas
largas do Zé Pequeno e enfiaram-lho até ao pescoço.

– Repare que, dantes, nos dava pela cintura e agora está
mais alto do que nós – dizia-lhe um dos vigaristas,
agachado, a fazer de conta.
– Por enquanto, não olhe para baixo que sente vertigens
– dizia o outro, de joelhos.
Foram-se embora com o vitelo, a rirem-se.
O rapazinho andou pela feira com a aba do chapéu
enfiada até ao pescoço, que parecia um babete ou uma gola
de fazer rir. À volta dele, riam-se, mas Zé Pequeno, muito
empertigado, não dava troco. Até que percebeu, afinal, que
continuava da mesma altura.

Correu, desesperadamente, atrás dos aldrabófonos. Pois
sim. Onde é que eles já iam....
Mas não desistiu. Meteu por uns atalhos, correu que nem
um danado e foi ter a uma curva da estrada, por onde
haviam passado os finórios. Quando os viu, escondeu-se e,
fazendo voz grossa pelo meio de uma cabaça, como se
fosse altifalante, vociferou:
– Parem, em nome da lei. Eu, sargento Viçoso, sargento
da Guarda Republicana, intimo-os a largarem o vitelo,
senão disparo.
Eles, que tinham a consciência pesada, aterrorizaram-se,
de mãos no ar, a tremer. Então o Zé Pequeno acertou uma
pedrada num, acertou uma pedrada no outro e fê-los provar

o pó da estrada. Com os dois homens desmaiados,
estendidos à sua mercê, o rapaz era o mais alto. Recuperou
o vitelo e voltou para a feira.
Feliz com o seu sucesso, sentia-se, subitamente, mais
crescido. E até talvez estivesse. Era mesmo muito natural
que, depois daquela aventura, tivesse dado um grande pulo.


FIM

Receitas para domingo 02.09.2012

Bruschetta com mozzarella de bufala

Tipo de receita: Outro
Número de doses: 6
Tempo de Preparação: 15 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 30Minuto(s)
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:

400g pimentão vermelho
400g Pimentão amarelo
120 ml Azeite Extra Virgem
8 Fatias de pão italiano em filão
2 Dentes de alho roxo
70g cebola roxa
400g Mozzarella di Bufala
Manjericão de folha pequena
Sal refinado
Pimenta do reino preta em grão

Preparação:

Queimar os pimentões na boca do fogão até que fiquem totalmente pretos

Em baixo de água corrente, eliminar sua pele e cortá-los em filés

Temperar com sal, pimenta e azeite em abundância.

Em uma grelha, tostar as fatias de pão italiano dos dois lados

Esfregar uma das faces com o dente de alho descascado e aplicar um fio de azeite.

Sobre as fatias de pão, colocar a cebola roxa cortada em julienne, os pimentões, a mozzarella rasgada ao meio e finalizar com o manjericão, sal, pimenta e um fio de azeite.

Salmão ao vapor com molho de manteiga - bimby

Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2
Tempo de Preparação: 25 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 30Minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

4 lombos de salmão
500gr de brócolos
3 dentes de alho
2 c. de sopa de azeite
60g manteiga
Sumo de meio limão
Coentros picados
Sal e pimenta preta q.b.

Preparação:

etapa 1
Tempere o salmão com o sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
Arranje os brócolos e coloque na Varoma.
Coloque cerca de 1000g de água no copo.
Na prateleira da Varoma disponha o salmão e encaixe a Varoma na Bimby, programe 30min, Temp Varoma, Vel 2.
Retire e reserve numa travessa.
Coloque no copo os alhos, a manteiga, o azeite, coentros picados e o sumo de limão, programe 10seg, Vel 7.

etapa 2
Receita confeccionada na Bimby

Terrina vitral vegan

Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8
Tempo de Preparação: 1 Hora(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 20Minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

1 pacote de gelatina vegetal de morango (ou outra a gosto)
1 pacote de gelatina vegetal de tutti frutti ( ou outra a gosto)
1 pacote de gelatina vegetal de ananás (ou outra a gosto)
250 gr de Bebida de arroz ( podem usar outra a gosto, aveia, soja, etc)
100 gr de açúcar
3 folhas de gelatina vegetal incolor

Preparação:

etapa 1
De véspera prepare a gelatina de morangos e a de tutti frutti conforme indicado na embalagem e leve ao frigorifico.

etapa 2
No próprio dia, prepare a gelatina de ananás e deixe-a arrefecer um pouco.
Entretanto misture a bebida de arroz com o açúcar. Adicione a gelatina de ananás e misture muito bem. Demolhe as folhas de gelatina por 5 minutos em água fria e leve-as ao micro ondas a derreter. Deite a gelatina derretida no preparado de bebida de arroz e misture bem.

etapa 3
Corte as gelatinas preparadas no dia anterior em cubinhos e distribua-os no fundo de uma forma redonda forrada com película aderente. Por cima destes deite o preparado de bebida de arroz e leve ao frigorifico até que solidifique.

etapa 4
Sirva bem fresco.

Bom apetite!