Gastronomia de Lamego

Terra de sabores e tradições, Lamego possui uma gastronomia ímpar, um paraíso de boa e diversificada comida, desde os pratos à doçaria tradicional. O coelho bravo, o cabrito assado, bem como os deliciosos petiscos de presunto, as bôlas (fiambre, presunto, vinha d’alhos, atum, frango, sardinha e bacalhau), os enchidos de porco, o biscoito da Teixeira, os “Lamegos”, entre outros, e as sumarentas frutas presentes nos pomares que se perdem de vista ao longo das encostas solarengas das terras do Douro são apenas algumas iguarias que deliciam o cliente mais exigente. A sabedoria aliada à arte de bem cozinhar e acompanhada com um bom e espirituoso vinho, ou por um excelente espumante, conferem à gastronomia lamecense a autenticidade e o requinte a qualquer refeição. As iguarias, que se cruzaram durante séculos a fim de refinar o que de melhor existe em Lamego, comprovam que qualquer ementa que se seleccionar é repleta de cultura. Para finalizar, esta refeição de paladares imemoráveis, reencontre-se com a essência histórica e patrimonial de saberes e arte do Douro - o Vinho de Porto -, considerado por muitos um dom da Natureza. PRATOS TÍPICOS Cabrito com batatas assadas Coelho assado no forno Trutas de escabeche Milhos com carne de vinha d'alhos PETISCOS Bôlas de presunto, fiambre, vinha d'alhos, frango, atum, sardinhas e bacalhau Presunto com azeitonas Queijinhos Carnes de porco fumadas Enchidos DOCES Peixinhos de chila Doce de ovos Pão-de-ló Pastéis “Lamegos” VINHOS Branco e tinto de mesa Espumantes naturais Vinho do Porto